গার্হস্থ্য বিজ্ঞান ১ম পত্র • রাজউক উত্তরা মডেল কলেজ, ঢাকা • রাজউক উত্তরা মডেল কলেজ, ঢাকা টেস্ট পরীক্ষা ২০২৬
গার্হস্থ্য বিজ্ঞান ১ম পত্র প্রশ্ন
আমিনা বেগম সম্প্রতি শহরে বসবাস করছেন। গ্রামে থাকাকালীন বাড়ির পেছনের আঙিনায় সবজি চাষ করতেন। কিন্তু ফলন ভালো না হওয়ায় কারণ বুঝতে পারতেন না। ছাদে বাগানের উপর প্রশিক্ষণ গ্রহণ করার ফলে তিনি এখন জানেন কীভাবে গৃহ প্রাঙ্গণে, ছাদে ও বারান্দায় গাছ লাগাতে হয়, যত্ন ও রক্ষণাবেক্ষণ করতে হয়।
- ক)(1)
বাগানের জন্য কোন মাটি সবচেয়ে ভালো?
- খ)(2)
উত্তম বীজের বৈশিষ্ট্য লেখো।
- গ)(3)
গ্রামে থাকাকালীন আমিনা বেগমের সবজির ফলন ভালো না হওয়ার কারণ ব্যাখ্যা করো।
- ঘ)(4)
আমিনা বেগম বাগানের প্রশিক্ষণ থেকে যে বিষয়গুলো সম্পর্কে জানতে পারেন তা বিশ্লেষণ করো।
উত্তর ও ব্যাখ্যা
- ক)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
বাগানের জন্য বেলে-দোআঁশ বা দোআঁশ মাটি সবচেয়ে ভালো।
- খ)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
উত্তম বীজের প্রধান বৈশিষ্ট্যগুলো হলো:
১. বীজটি হতে হবে পরিপুষ্ট, সুস্থ, রোগমুক্ত ও অক্ষত।
২. বীজের অঙ্কুরোদগম ক্ষমতা বেশি (সাধারণত ৮০% বা তার বেশি) হতে হবে।
৩. এতে অন্য কোনো জাতের বা আগাছার বীজের মিশ্রণ থাকা যাবে না।
৪. বীজে সঠিক আর্দ্রতা থাকতে হবে এবং এটি নির্দিষ্ট জাতের বিশুদ্ধ বীজ হতে হবে। - গ)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
গ্রামে থাকাকালীন আমিনা বেগমের সবজির ফলন ভালো না হওয়ার মূল কারণ ছিল বাগান করার বৈজ্ঞানিক পদ্ধতি ও সঠিক পরিচর্যা সম্পর্কে জ্ঞানের অভাব।
উদ্দীপকে আমিনা বেগম গ্রামে বাড়ির পেছনে সবজি চাষ করলেও ফলন ভালো পেতেন না। সফলভাবে সবজি উৎপাদনের জন্য উপযোগী মাটি নির্বাচন ও তৈরি, সুষম সার ও কম্পোস্ট প্রয়োগ, সঠিক জাত ও উত্তম বীজ নির্বাচন, নির্দিষ্ট দূরত্বে চারা রোপণ, নিয়মিত পরিমিত পানি সেচ এবং রোগবালাই ও পোকামাকড় দমনের মতো বিষয়গুলো অত্যন্ত জরুরি। আমিনা বেগমের এসব কৃষি কৌশল ও রক্ষণাবেক্ষণ বিষয়ে কোনো সঠিক ধারণা বা প্রশিক্ষণ ছিল না বলেই ফলন আশানুরূপ হয়নি।
- ঘ)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
আমিনা বেগম ছাদবাগানের ওপর প্রশিক্ষণ গ্রহণের মাধ্যমে গৃহ প্রাঙ্গণ, ছাদ ও বারান্দায় বাগান তৈরির প্রয়োজনীয় ব্যবহারিক ও কারিগরি বিষয়গুলো সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে পেরেছেন।
প্রশিক্ষণ থেকে তিনি মূলত নিম্নোক্ত বিষয়গুলো সম্পর্কে জেনেছেন:
১. স্থান নির্বাচন ও বিন্যাস: ছাদ বা বারান্দার আলো-বাতাসের ওপর ভিত্তি করে সঠিক স্থান নির্বাচন এবং ওজন সহনশীলতা মাথায় রেখে টব বা বেড স্থাপন।
২. মাটির প্রস্তুতি ও টব প্রস্তুতকরণ: দোআঁশ মাটির সাথে জৈব সার, কোকোপিট, বালু ইত্যাদির সঠিক মিশ্রণ তৈরি এবং টবের নিচে জল নিষ্কাশনের ছিদ্র রাখা।
৩. উপযুক্ত উদ্ভিদ নির্বাচন: ছাদ ও বারান্দার উপযোগী ফল, ফুল বা শাকসবজি নির্বাচন।
৪. গাছ রোপণ ও যত্ন: সঠিক নিয়মে বীজ বা চারা রোপণ, প্রয়োজন অনুযায়ী পানি দেওয়া এবং রোদ-ছায়ার ভারসাম্য রক্ষা করা।
৫. সার ও বালাই ব্যবস্থাপনা: জৈব বা রাসায়নিক সারের সুষম প্রয়োগ এবং পরিবেশবান্ধব উপায়ে পোকা-মাকড় ও রোগবালাই দমন।এসব জ্ঞান অর্জনের মাধ্যমে তিনি আধুনিক পদ্ধতিতে সফলভাবে বাগান তৈরি ও রক্ষণাবেক্ষণ করতে সক্ষম হন।
আরও প্রশ্ন অনুশীলন করতে অ্যাপে যাও