কৃষিশিক্ষা ২য় পত্র • Combined Board • রাজশাহী, কুমিল্লা, যশোর, সিলেট, দিনাজপুর বোর্ড ২০১৭
কৃষিশিক্ষা ২য় পত্র প্রশ্ন
মামুন ডেইরি ফার্ম করে আত্ম-কর্মসংস্থানের প্রত্যয় ব্যক্ত। করে। সে প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তার পরামর্শে সংকর জাতের গাভি পালনের সিদ্ধান্ত নেয়। এই জাতের গাভির বর্ণ ছোট বড় সাদা-কালো রঙে মেশানো। ভালই চলছিল মামুনের ডেইরি ফার্ম। কিন্তু কিছুদিন পর তার খামারের গরুগুলো অসুস্থ হয়ে পড়ে। প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা তার খামার পরিদর্শনকালে দেখেন যে, খামারটি বাঁশ ঝাড়ের পাশে স্যাঁতস্যাঁতে স্থানে অবস্থিত এবং পর্যাপ্ত আলো বাতাসের অভাব। তিনি খামারের জন্য উপযুক্ত স্থানের পরামর্শ দেন।
- ক)(1)
বকনা কী?
- খ)(2)
ব্ল্যাক বেঙ্গল ছাগলের বৈশিষ্ট্য ব্যাখ্যা করো।
- গ)(3)
মামুনের ডেইরি ফার্মের নির্বাচিত গাভিগুলো কোন জাতের? এদের বৈশিষ্ট্য ব্যাখ্যা করো।
- ঘ)(4)
প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তার পরামর্শ মোতাবেক মামুনের ডেইরি ফার্ম নির্বাচনের উপযুক্ত স্থানের বর্ণনা দাও।
উত্তর ও ব্যাখ্যা
- ক)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
প্রথমবার বাচ্চা প্রসবের পূর্ব পর্যন্ত বয়ঃপ্রাপ্ত স্ত্রী গরুকে বকনা (Heifer) বলা হয়।
- খ)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
ব্ল্যাক বেঙ্গল বাংলাদেশের একটি উৎকৃষ্ট দেশি জাতের ছাগল। এর প্রধান বৈশিষ্ট্যগুলো হলো:
১. এদের গায়ের রঙ সাধারণত কালো হয়, তবে বাদামি, ধূসর বা সাদা মিশ্রিতও হতে পারে। এদের লোম মসৃণ ও খাটো হয়।
২. এদের প্রজনন ক্ষমতা খুব বেশি, বছরে দুবার বাচ্চা দেয় এবং প্রতিবারে ২ থেকে ৩টি বা ততোধিক বাচ্চা প্রসব করে। এদের মাংস সুস্বাদু এবং চামড়া বিশ্ববিখ্যাত। - গ)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
উদ্দীপকে মামুনের ডেইরি ফার্মের নির্বাচিত গাভিগুলো 'হোলস্টেইন ফ্রিজিয়ান' (Holstein Friesian) সংকর জাতের।
উদ্দীপকে বলা হয়েছে, এই জাতের গাভির বর্ণ ছোট-বড় সাদা-কালো রঙে মেশানো, যা হোলস্টেইন ফ্রিজিয়ান জাতের প্রধান বৈশিষ্ট্য।
এদের উল্লেখযোগ্য বৈশিষ্ট্যসমূহ নিচে ব্যাখ্যা করা হলো:
১. দৈহিক গঠন: এদের দেহ বেশ বড় ও ভারী হয়। এদের মুখমণ্ডল লম্বা এবং ওলান সুগঠিত ও বড় আকারের হয়।
২. দুধ উৎপাদন: এটি বিশ্বের সর্বাধিক দুধ উৎপাদনকারী ডেইরি জাত। এরা দৈনিক প্রচুর পরিমাণ দুধ দিয়ে থাকে।
৩. বৃদ্ধি ও স্বভাব: এরা শান্ত স্বভাবের হয়ে থাকে এবং এদের বাছুরের বৃদ্ধির হার বেশ দ্রুত হয়। - ঘ)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
উদ্দীপকে মামুনের খামারটি বাঁশঝাড়ের পাশে স্যাঁতসেঁতে এবং অপর্যাপ্ত আলো-বাতাসযুক্ত স্থানে অবস্থিত হওয়ায় গরুগুলো অসুস্থ হয়ে পড়ে। তাই প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তার পরামর্শ মোতাবেক একটি আদর্শ ডেইরি ফার্ম নির্বাচনের জন্য নিম্নলিখিত উপযোগী স্থান ও পরিবেশ নিশ্চিত করা জরুরি:
১. উঁচু ও শুষ্ক স্থান: খামারের জায়গাটি অবশ্যই বন্যামুক্ত, উঁচু ও শুকনো হতে হবে, যাতে বর্ষাকালে পানি না জমে এবং স্যাঁতসেঁতে পরিবেশ তৈরি না হয়।
২. পর্যাপ্ত আলো-বাতাস: খামার এমন খোলামেলা স্থানে হতে হবে যেখানে প্রচুর রোদ ও বায়ু চলাচলের সুযোগ থাকে। বড় ও ঘন গাছের ছায়া বা বাঁশঝাড়ের খুব কাছে খামার তৈরি করা যাবে না, কারণ এতে আলো-বাতাস বাধাগ্রস্ত হয় এবং স্যাঁতসেঁতে হয়ে রোগজীবাণুর বিস্তার ঘটে।
৩. উত্তম নিষ্কাশন ব্যবস্থা: খামারের তরল বর্জ্য ও পানি দ্রুত নিষ্কাশনের জন্য ভালো ড্রেনেজ ব্যবস্থা থাকতে হবে।
৪. যাতায়াত ও বাজারজাতকরণ সুবিধা: খামারটি প্রধান সড়কের সাথে সংযুক্ত হওয়া ভালো, যাতে দুধ ও সার সহজে বাজারে নেওয়া যায় এবং খাদ্যদ্রব্য সহজে খামারে পরিবহন করা যায়।
৫. বিশুদ্ধ পানি ও বিদ্যুতের প্রাপ্যতা: খামারে পর্যাপ্ত বিশুদ্ধ পানি সরবরাহ এবং সার্বক্ষণিক বিদ্যুৎ সুবিধা থাকা আবশ্যক।সুতরাং, মামুনের উচিত উপরিউক্ত বৈশিষ্ট্যসম্পন্ন একটি উঁচু, খোলামেলা ও রোদযুক্ত স্থানে খামার স্থানান্তর করা, যা গবাদিপশুর স্বাস্থ্য ভালো রাখবে এবং ডেইরি ফার্মকে লাভজনক করবে।
আরও প্রশ্ন অনুশীলন করতে অ্যাপে যাও