$\mathrm{C}_{6} \mathrm{H}_{12} \mathrm{O}_{6} \rightarrow 2 \mathrm{C}_{2} \mathrm{H}_{5} \mathrm{OH}+2 \mathrm{CO}_{2}$ Which type of reaction does the above equation represent?

Question

Accepted Answer

ঘ. Fermentation

ব্যাখ্যা: প্রদত্ত সমীকরণটি গ্লুকোজ থেকে ইথানল ও কার্বন ডাই-অক্সাইড তৈরির বিক্রিয়া নির্দেশ করে: $\mathrm{C}_{6}\mathrm{H}_{12}\mathrm{O}_{6} \xrightarrow{	ext{Zymase}} 2\mathrm{C}_{2}\mathrm{H}_{5}\mathrm{OH} + 2\mathrm{CO}_{2}$। এটি মূলত জাইমেজ (zymase) এনজাইমের উপস্থিতিতে ঘটিত একটি অ্যালকোহলীয় গাঁজন বা ফার্মেন্টেশন (Fermentation) বিক্রিয়া।

রসায়ন ২য় পত্র প্রশ্ন

সম্পর্কিত প্রশ্ন