সাধারণ বিজ্ঞান প্রশ্ন

মূল ব্যাখ্যা: টেস্টিং সল্ট বা আজিনোমোটো-এর রাসায়নিক নাম হলো সোডিয়াম মনোগ্লুটামেট (Monosodium glutamate বা MSG)। এটি মূলত এক ধরণের স্বাদ বৃদ্ধিকারী উপাদান যা খাবারে 'উমামি' স্বাদ যোগ করে।

মনে রাখার কৌশল: 'মনো' মানে এক, গ্লুটামেটের সাথে সোডিয়ামের একক অনুপাত মনে রাখুন।