পদার্থ বিজ্ঞান প্রশ্ন

মূল ব্যাখ্যা: প্রেসার কুকারের আবদ্ধ পাত্রে পানির বাষ্প আটকে গিয়ে চাপ অনেক বৃদ্ধি পায়। চাপ বৃদ্ধির ফলে পানির স্ফুটনাঙ্ক বেড়ে প্রায় $120^\circ\text{C}$ পর্যন্ত পৌঁছায়। এই উচ্চ তাপমাত্রার কারণে খাবার খুব তাড়াতাড়ি সিদ্ধ হয়।

একই ধরনের প্রশ্ন: চাপ বৃদ্ধি পেলে তরলের স্ফুটনাঙ্কের কী পরিবর্তন ঘটে? উত্তর: স্ফুটনাঙ্ক বৃদ্ধি পায়।