সংগৃহীত দুধের pH নিয়ন্ত্রণের জন্য ব্যবহৃত হয় কোনটি?

Question

Accepted Answer

ক. $\mathrm{NaHCO}_{3}$

ব্যাখ্যা: সংগৃহীত কাঁচা দুধে ল্যাকটিক অ্যাসিড তৈরির ফলে দুধ নষ্ট বা টক হয়ে যেতে পারে। এর অম্লতা প্রশমিত করে pH নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য সোডিয়াম হাইড্রোজেন কার্বনেট বা সোডিয়াম বাইকার্বনেট ($NaHCO_3$) ব্যবহার করা হয়।

রসায়ন ১ম পত্র প্রশ্ন

সম্পর্কিত প্রশ্ন