কৃষিশিক্ষা • কৃষি উপকরণ • Mymensingh Board • ময়মনসিংহ বোর্ড ২০২৩
কৃষিশিক্ষা প্রশ্ন
আবিদা পড়াশুনার পাশাপাশি মুরগির খামার তৈরির উদ্যোগ গ্রহণ করে । এ জন্য সে ৫০টি লেয়ার মুরগির বাচ্চা ক্রয় করে পালন শুরু করে এবং নিম্নের তালিকা অনুযায়ী প্রত্যেহ খাবার সরবরাহ করে। কৃষি বিষয়ক শিক্ষক সেলিম সাহেবের পরামর্শ নিলে তিনি তাকে সুষম খাদ্য ও সঠিক ব্যবস্থাপনার বিষয়ে পরামর্শ প্রদান করেন। কেননা সুষম খাদ্য ও সঠিক ব্যবস্থাপনা ব্যতীত ভালো উৎপাদন আশা করা যায় না ।
- ক)(1)
হ্যাচারি ঘর কী?
- খ)(2)
হাঁস-মুরগিকে সুষম খাদ্য প্রদানের একটি উদ্দেশ্য বর্ণনা করো ।
- গ)(3)
আবিদার খামারের ৪র্থ সপ্তাহ বয়সের বাচ্চাগুলোর ৭ দিনের খাবারের পরিমাণ নির্ণয় করো।
- ঘ)(4)
সেলিম সাহেবের পরামর্শ বিশ্লেষণ করো।
উত্তর ও ব্যাখ্যা
- ক)
যে ঘরে ইনকিউবেটরের সাহায্যে বীজ ডিম থেকে বাচ্চা ফোটানো হয়, তাকে হ্যাচারি ঘর বলে।
- খ)
হাঁস-মুরগিকে সুষম খাদ্য দেওয়ার একটি প্রধান উদ্দেশ্য হলো দেহের স্বাভাবিক বৃদ্ধি নিশ্চিত করা। সুষম খাদ্যে শর্করা, আমিষ, স্নেহ, খনিজ লবণ, ভিটামিন ও পানি পরিমিত থাকায় পাখির দেহের কোষের ক্ষয়পূরণ ও বৃদ্ধি হয়, হাড় গঠিত হয় এবং ডিম ও মাংস উৎপাদন বাড়ে। এছাড়া এটি পাখির রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
- গ)
আবিদা ৫০টি লেয়ার (ডিমপাড়া) মুরগির বাচ্চা পালন করেন। পাঠ্যবইয়ের খাদ্য গ্রহণের তালিকা অনুযায়ী ডিমপাড়া মুরগির বাচ্চা চতুর্থ সপ্তাহে দৈনিক ৩০ গ্রাম খাদ্য গ্রহণ করে।
একটি বাচ্চার ১ দিনের খাদ্য = ৩০ গ্রাম
৫০টি বাচ্চার ১ দিনের খাদ্য = গ্রাম = ১৫০০ গ্রাম
৭ দিনের খাদ্য = গ্রাম = ১০৫০০ গ্রাম = ১০.৫ কেজি
অতএব, আবিদার খামারের ৪র্থ সপ্তাহ বয়সের বাচ্চাগুলোর ৭ দিনের জন্য ১০.৫ কেজি খাদ্য প্রয়োজন।
- ঘ)
কৃষি শিক্ষক সেলিম সাহেবের পরামর্শ, অর্থাৎ সুষম খাদ্য ও সঠিক ব্যবস্থাপনা ছাড়া ভালো উৎপাদন আশা করা যায় না, পুরোপুরি যুক্তিযুক্ত।
আবিদা ৫০টি লেয়ার মুরগির বাচ্চা পালন শুরু করেছে। লাভজনক খামারের জন্য সুষম রেশন ও খামার ব্যবস্থাপনা দুটিই জরুরি।
১. সুষম খাদ্যের গুরুত্ব: যে রেশনে শর্করা, আমিষ, স্নেহ, খনিজ লবণ, ভিটামিন ও পানি পরিমিত থাকে, তাকে সুষম রেশন বলে। এটি পাখিকে বাঁচিয়ে রাখে, শক্তি জোগায়, দেহের বৃদ্ধি ও হাড় গঠনে সাহায্য করে, ক্ষয়পূরণ করে, রোগ প্রতিরোধ করে এবং ডিম ও মাংস উৎপাদন বাড়ায়। খাদ্যের এসব উপাদান গম, ভুট্টা, চালের কুঁড়া, খৈল, শুঁটকি মাছের গুঁড়া, ঝিনুকের গুঁড়া, শাকসবজি ইত্যাদি থেকে পাওয়া যায়।
২. বয়সভেদে রেশন: লেয়ার মুরগিকে ০-৮ সপ্তাহ পর্যন্ত স্টার্টার রেশন, ৯-১৯ সপ্তাহ পর্যন্ত বাড়ন্ত মুরগির রেশন এবং ২০-৭২ সপ্তাহ পর্যন্ত ডিমপাড়া মুরগির রেশন দিতে হয়। বয়স বাড়ার সাথে দৈনিক খাদ্যের পরিমাণও বাড়ে, যেমন চতুর্থ সপ্তাহে ৩০ গ্রাম ও পূর্ণ বয়সে ১১৫ গ্রাম। আবিদাকে এ তালিকা মেনে খাদ্য সরবরাহ করতে হবে।
৩. স্বাস্থ্য ও ঘর ব্যবস্থাপনা: সুস্থ বাচ্চা দিয়ে খামার শুরু করা, ঘর উঁচু ও শুকনা স্থানে পূর্ব-পশ্চিমে লম্বা করে তৈরি করা, বায়ু চলাচল ও লিটার শুকনা রাখা, খাদ্য ও পানির পাত্র পরিষ্কার রাখা এবং লেয়ারের জন্য নির্ধারিত টিকাদান কর্মসূচি মানা প্রয়োজন। কারণ চিকিৎসার চেয়ে রোগ প্রতিরোধই শ্রেয়।
৪. ফলাফল: সুষম খাদ্য ও সঠিক ব্যবস্থাপনা থাকলে মৃত্যুহার কমে, বৃদ্ধি দ্রুত হয় এবং ডিমের উৎপাদন বাড়ে। ফলে খামার লাভজনক হয়। অন্যথায় রোগ ও কম উৎপাদনে লোকসান হতে পারে।
সুতরাং, সেলিম সাহেবের পরামর্শ অনুসরণ করলে আবিদার মুরগির খামার সফল ও লাভজনক হবে।
আরও প্রশ্ন অনুশীলন করতে অ্যাপে যাও