বিজ্ঞান প্রশ্ন

মূল ব্যাখ্যা: মহিষের দুধ থেকে তৈরি করা মাখনে কিছু ক্ষারীয় উপাদানের উপস্থিতি লক্ষ্য করা যায় যা প্রকৃতিগতভাবে হালকা ক্ষার ধর্মী প্রদর্শন করে। অন্যদিকে সাধারণ গরুর দুধ বা অন্যান্য প্রাণীর দুধ সামান্য অম্লীয় প্রকৃতির হয়ে থাকে।

একই ধরনের প্রশ্ন: দুধের প্রধান শর্করা উপাদানটির নাম কী? উত্তর: ল্যাকটোজ।