দিপালীর সমস্যা সমাধানে করণীয় কী?

Question

Accepted Answer

গ. মেনু পরিকল্পনা করা

ব্যাখ্যা: মেনু হলো কী খাবার পরিবেশন করা হবে তার লিখিত তালিকা। মেনু পরিকল্পনা করার সময় অতিথির সংখ্যা, বয়স, লিঙ্গ, রুচি, বাজেট এবং এক পরিবেশনের পরিমাপ হিসাব করা হয়। দিপালী যদি আগেই এসব বিবেচনা করে মেনু পরিকল্পনা করত, তবে খাবার কম পড়ত না। শুধু রেসিপি বা পরিবেশন পদ্ধতি অনুসরণ করলে অতিথির সংখ্যা ও চাহিদার হিসাব মেলে না।

**মনে রাখার কৌশল:** আগে পরিকল্পনা, পরে রান্না: মেনু আগে, হিসাব আগে।

**একই ধরনের প্রশ্ন:**
১. মেনু বলতে কী বোঝায়?
*উত্তর:* কোনো খাদ্য ব্যবস্থায় কী কী খাবার পরিবেশন করা হবে তার লিখিত তালিকা।

গার্হস্থ্য বিজ্ঞান প্রশ্ন

সম্পর্কিত প্রশ্ন