খাদ্য সংরক্ষণে ও গুদামজাতকরণে অতিরিক্ত তাপমাত্রায়-
i. খাদ্যের পুষ্টিমান নষ্ট হয়
ii. পোকা মাকড় ভালো জন্মে
iii. ব্যাকটেরিয়া ছড়াতে পারে
নিচের কোনটি সঠিক?

Question

Accepted Answer

ঘ. i, ii ও iii

ব্যাখ্যা: অতিরিক্ত তাপমাত্রায় খাদ্যের গুণ নষ্ট হয়, ফলে পুষ্টিমান কমে যায় (i সঠিক)। উচ্চ তাপমাত্রা ও আর্দ্রতায় গুদামে পোকামাকড় ভালো জন্মে (ii সঠিক) এবং জীবাণু ও ব্যাকটেরিয়াও সহজে বংশবিস্তার করে ছড়াতে পারে (iii সঠিক)। তিনটি বক্তব্যই সঠিক, তাই উত্তর i, ii ও iii।

**মনে রাখার কৌশল:** গুদামে **তাপ + আর্দ্রতা = পোকা + জীবাণু + পুষ্টিক্ষয়**।

**একই ধরনের প্রশ্ন:**
১. গুদামে শস্য সংরক্ষণের আগে কেন শস্য ভালোভাবে শুকানো হয়?
*উত্তর:* আর্দ্রতা বেশি থাকলে ছত্রাক ও পোকার আক্রমণে শস্য নষ্ট হয়, তাই।

কৃষিশিক্ষা প্রশ্ন

সম্পর্কিত প্রশ্ন